Cách làm bột nếp làm bánh gì

Với 3 biện pháp làm bánh từ bột nếp bên dưới đây các thiếu nữ nội trợ đã gồm thêm món ăn uống vặt đến trẻ đơn vị mình.

Bạn đang xem: Cách làm bột nếp làm bánh gì

Bột nếp là trong số những nguyên liệu cơ bản, hoàn toàn có thể kết hợp với nguyên liệu khác để biến tấu thành món ăn. Có nhiều phương pháp để chế đổi mới bột nếp, sau đây Emdep.vn chia sẻ bạn giải pháp làm bánh từ bỏ bột nếp khá đơn giản và dễ dàng làm.

Cách làm bánh từ bột nếpBánh rán bột nếpNguyên liệu
Cách bước làm bánh rán bột nếpBước 1: Nhào bột

Cho bột nếp, bột mì, đường cát trắng vào trong 1 âu lớn, trộn số đông hỗn hợp. Kế tiếp tạo một khoảng không giữa âu, mang lại sữa tươi không mặt đường vào, nhào bột cho đến khi bột mịn và dẻo.

*

Trộn bột

Bước 2: Tạo hình bánh

Cho bột đã nhào lên thớt, bổ thành miếng có size vừa ăn. Tùy vào kĩ năng sáng tạo nên mà sinh sản hình bánh thành những hình dạng ao ước muốn.

*

Tạo hình bánh

Bước 3: cừu bánh

Bắc chảo lên bếp, rót dầu vào. Dầu nóng, mang lại bánh vào cừu với lửa nhỏ. Khi bánh gồm màu vàng hầu hết thì vớt ra đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.

*

Chiên bánh

Bước 4: Thành phẩm

Bánh rán bột nếp vừa giòn vừa thơm, bao gồm màu vàng cực kỳ đẹp mắt.

Bánh bột nếp rán

Bánh bột nếp hấp, nhân tôm thịtNguyên liệu
Bột nếp: 200 g
Thịt heo: 150 g
Nấm mèo: 100 g
Tôm: 100 g
Hành lá: 100 g
Lá chuối: 1 miếng

*

Nguyên liệu chuẩn bị

Các cách làm bánh bột nếp hấp, nhân tôm thịtBước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, loại trừ đầu, đuôi và mặt đường chỉ tôm.

Hành lá rửa sạch, bỏ gốc, băm nhuyễn.

Cho mộc nhĩ mèo vào nước ngâm khoảng 15-20 phút, cọ sạch với băm nhuyễn.

Lá chuối rửa sạch, tiếp nối cắt thành hình tròn để đựng bánh.

*

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Xào nhân bánh

Cho dầu ăn sâu vào chảo đun nóng. Xếp thịt heo vào xào trước, kế tiếp cho tôm, nấm mèo vào xào mang lại khi tất cả hổn hợp vừa chín rồi nếm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

Xem thêm: Top 5 Mẫu Ghế Ngồi Xe Máy Cho Bé Giá Tốt Tháng 5, 2022, Ghế Ngồi Xe Máy Cho Bé

*

Xào nhân bánh

Bước 3: làm vỏ bánh

Cho bột nếp vào chén bát nước ấm và nhào bột đến khi khối bột mượt mịn, không dính tay là đạt. Sau đó, phân tách bột thành viên tròn. Từng viên bột, mang lại nhân vào với nắn thành khối dẹp và mang theo hấp. Lưu ý, ko cho rất nhiều nước vì rất có thể làm bột bị nhão sẽ không còn ngon.

*

Gói bánh

Bước 4: Hấp bánh

Đặt từng chiếc bánh lên lá chuối đã thoa dầu và với hấp khoảng tầm 30-40 phút. Khám nghiệm thấy bột sạch là chín. Giữ ý, ko hấp bánh vượt lâu, trọn vẹn chín là được.

*

Hấp bánh

Bước 5: trộn nước mắm và phi ngấn mỡ hành

Cho 4 muỗng canh nước ấm, 2 muỗng cafe đường khuấy tan, cho 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng coffe nước cốt chanh, tỏi ớt băm vào khuấy đều hỗn hợp.

Bắc chảo/ nồi lên bếp, bỏ dầu vào. Khi khi dầu nóng lên thì đến hành lá băm nhuyển vào cùng tắt bếp ngay.

*

Nước mắm tỏi, ớt chua ngọt

Bước 6: Thành phẩm

Bánh bột nếp hấp nhân tôm thịt mượt mịn, nhân bánh đậm đà kết hợp với nước mắm chua ngọt hết sức thơm ngon cùng hấp dẫn.

*

Bánh bột nếp hấp nhân tôm, thịt

Bánh bột nếp nướngNguyên liệu
Bột nếp: 120 g
Bơ lạt: 45 g
Sữa tươi ko đường: 45 ml

*

Nguyên liệu làm bánh bột nếp nướng

Các cách làm bánh bột nếp nướngBước 1: Đánh trứng

Đập trứng kê vào tô, mang đến đường bột vào dùng muỗng khuấy nhẹ. Sau đó dùng máy tiến công trứng đánh mang đến khi các thành phần hỗn hợp sánh lại, nhấc lên các thành phần hỗn hợp chảy xuống như dải ruy băng là đạt.

*

Chuẩn bị tấn công trứng

Bước 2: Rây bột

Rây 120 g bột nếp vào tất cả hổn hợp trứng, kế tiếp rây tiếp phần còn lại khuấy hồ hết một lúc, mang đến khi có màu xoàn nhạt.

Bước 3: Trộn bơ, sữa

Cho bơ lạy vào bát hấp biện pháp thủy nhằm tan ra và mang đến sữa tươi vào trộn đều. Tiếp đến, cho các thành phần hỗn hợp bơ, sữa vào tô bột trộn cho hòa quấn vào nhau.

*

Trộn bột với bơ, sữa

Bước 4: Nướng bánh

Cho bột vào khuôn, dàn đều.

Làm nóng lò trong khoảng 10-15 phút với ánh sáng 185 °C. Sau đó, đến khuôn bánh vào nướng với ánh sáng 175 °C trong tầm 20-25 phút.

*

Cho bột vào khuôn

Bước 5: Thành phẩm

Bánh bột nếp nướng xốp, dẻo, mùi hương thơm nhè nhẹ từ trứng sữa hơi hấp dẫn.